304不锈钢钢材是由钢锭、钢坯或钢材经压力加工制成的具有一定形状、尺寸和性能的材料。304不锈钢钢材的加工大多是通过压力加工，使加工后的钢材（板坯、钢锭等）产生塑性变形。根据钢材加工温度的不同，可分为冷加工和热加工两种。

304不锈钢钢材是一种用途广泛的不锈钢材料，其防锈性能强于200系列不锈钢材料。 耐高温性也不错，一般使用温度限制在650℃以下。304不锈钢钢材对不锈钢具有良好的耐腐蚀性能和良好的耐晶间腐蚀性能。对于氧化性酸，实验发现304不锈钢在浓度≤65%和沸点以下的硝酸中具有很强的耐腐蚀性。它还对碱性溶液和大多数有机和无机酸具有良好的耐腐蚀性。

304不锈钢钢材是一种非常常见的不锈钢，在行业中也称为18/8不锈钢。它的耐腐蚀性比430不锈钢好，但价格比316不锈钢便宜，所以在生活中应用广泛，比如一些不锈钢餐具，户外不锈钢栏杆等。

304不锈钢钢材是一种用途广泛的不锈钢，广泛用于制造需要良好综合性能（耐腐蚀性和成型性）的设备和零件。为了保持不锈钢固有的耐腐蚀性能，钢中需要含有16%以上的铬和8%以上的镍。它是304不锈钢钢材的一个非常重要的参数，它直接决定了钢的耐腐蚀性能及其数值。

304不锈钢钢材中的主要元素是Ni和Cr，但不限于这两种元素。具体要求由产品标准规定。业内普遍判断，只要Ni含量大于8%，Cr含量大于18%，就可以认为是304不锈钢。这就是为什么业界将此类不锈钢称为18/8不锈钢的原因。事实上，相关产品标准对304不锈钢钢材有非常明确的规定，这些产品标准对于不同形状的不锈钢有一定的差异。